Die Sache mit der Laktose
Sie leiden an Bauchschmerzen, Übelkeit oder auch Durchfall, kurz nachdem Sie Milch getrunken oder ein Eis gegessen haben? Dann könnte es sein, dass Sie eine Laktoseintoleranz haben (zu Deutsch: Milchzuckerunverträglichkeit). Bei der Laktoseintoleranz fehlt im Dünndarm das Verdauungsenzym Laktase. Dieses Enzym spaltet den Milchzucker – die Laktose – in die Bestandteile, Galaktose und Glukose. Diese…